Semolina je múka z tvrdej pšenice, z čoho plynie aj ďalší používaný názov tohto druhu cestovín, a to cestoviny z tvrdej pšenice. Tvrdá pšenica je druhým najrozšírenejším druhom pšenice. Pestuje sa v Európe, Austrálii a Kanade. Na výrobu väčšiny tuzemských cestovín sa používa pšenica obyčajná. Tvrdá pšenica je ako základná surovina na výrobu cestovín drahšia, avšak vhodnejšia. Cestoviny vyrobené zo semoliny sa nelepia, nerozvarujú, sú tvarovo stálejšie a majú vyššiu výťažnosť.

Zloženie

Semolina z tvrdej pšenice .

Obsahuje lepok . Môže obsahovať stopy vajec .

Použitie

• Vymažte pekáč a vysypte strúhankou
• Naplňte cannelloni mletým, ochuteným mäsom (soľ, korenie, trochu strúhaného parmezánu alebo strúhanky a 1 vajce) alebo tvarohom zmiešaným s uvareným špenátom.
• Naskladajte cannelloni na dno. Zalejte bešamelom a paradajkovou omáčkou (polpa). Hore posypte strúhaným syrom.
• Pridajte kúsky masla a dajte zapiecť do rúry pri 180 ° C na 30 - 40 minút.

Recept tu.

Ďalšie informácie

Balenie: 250 g
Kartón: 12 ks (objednať je možné ľubovoľné množstvo kusov)
Skladovanie : Skladujte v suchu a chlade.
Minimálna trvanlivosť do : uvedená na obale.

Výživové hodnoty na 100 g