Olivový olej sa delí do šiestich základných skupín podľa kvality.
Najvyššia kvalita olivového oleja sa označuje ako extra panenský olivový olej , ktorý vzniká prvým mechanickým lisovaním olív za studena, čím je zachovaných najviac vitamínov a ďalších cenných látok. Druhým lisovaním, ktoré už prebieha za tepla, vzniká olivový olej .
Tretím lisovaním za tepla vzniká tzv. sansa , čiže olivový olej z pokrutín, ktorý je stále veľmi kvalitným olejom.

Zloženie

Zmes olivových olejov pochádzajúcich z Európskej únie.

Možnosti úpravy

Panenský olej je považovaný za kráľa medzi olivovými olejmi. Pre svoju dokonalú vôňu a chuť sa používa predovšetkým na:

• Dochutenie šalátov, polievok, obložených mís, cestovín, ryže na biftečky
• Vyprážanie, pretože sa neprepaľuje a je považovaný za najzdravší tuk

Prečo používať olivový olej

Olivový olej pomáha telu znižovať hladinu cholesterolu, ďalej je to antioxidant, tzn. že chráni organizmus pred pôsobením voľných radikálov a má mnoho ďalších blahodarných účinkov na organizmus.
Je veľmi vhodný na udržanie krásnej a zdravej pleti.

Ďalšie informácie

Balenie: 5 L
Kartón : 4 ks (objednať je možné ľubovoľné množstvo kusov
Skladovanie: Na udržanie kvality oleja sa odporúča skladovať olej v tme a nie v blízkosti tepelných zdrojov. Pri skladovaní pod 7°C dochádza k tuhnutiu. Je to bežný jav, ktorý neohrozuje kvalitu výrobku, ale skôr dokazuje, že výrobok nie je riedený

Výživové hodnoty v 100 ml